25 липня відзначаємо День кулінарів (Culinarians Day) – свято кулінарної майстерності, що присвячене вшануванню кухарів та шеф-кухарів усього світу. Вітаємо усіх хто готує вишукані та смачні страви! Ці кулінарні професіонали щоразу роблять похід в ресторан не лише приємним, але й справжнім святом. Цей день – чудова нагода подякувати шеф-кухарю або кухарю у вашому житті за все, що вони роблять щодня.

До цього свята в бібліотеці підготували книжково – ілюстративну виставкау «Кулінарні шедеври». На виставці представлена література, яка відображає те найкраще, що надбано у галузі кулінарного мистецтва, наведена рецептура і технології приготування багатьох страв, кулінарних виробів, напоїв, придуманих і розроблених як майстрами-поварами, так і господинями, які щодня дарують радість трапези своїй сім'ї.

Ви ознайомитесь з особливостями національних кухонь, знайдете багато порад щодо організації фуршетів, шведських столів, кейтерингів та інших популярних форм проведення святкових заходів, оформлення страв та правил їх подачі. Ви дізнаєтесь більше про харчову цінність традиційних та екзотичних продуктів, правила збереження їх поживних властивостей під час приготування їжі, а також про те, скільки можливостей для використання ховають в собі звичні для нас овочі, фрукти, прянощі.